Dobrodošli na prvi forum o gradu Rijeci i Primorsko-goranskom zavičaju, koji je otvoren za sve ljude na svijetu, bez obzira na nacionalnost, vjeru i porijeklo.

Prijava  •  REGISTRIRAJ SE !

Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Naša industrija ima veliku i burnu povijest . Na našem području bilo je smješteno mnogo poznatih tvornica koje su sredinom 19 stoljeća tvorile više od 50 % ukupne proizvodnje Hrvatske . Rijeka se može pohvaliti sa prvim parnim mlinom u Hrvatskoj , prvom tvornicom čokolade na cijelom području Balkana, 1850.godine u prostorima nekadašnje rafinerije šećera bila je najveća tvornica duhana u cijeloj monarhiji,imali smo tvornicu papiru koja je prozivodila najkvaliteniji papir koji je izvozila diljem svijeta i još mnogo toga. Uz 12 brodogradilišta , riječki izum torpedo i rafinerijom nafte Rijeka najvećom na ovom kontinentu grad Rijeka je bio na vrhuncu svoje ekonomske moći.
Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#1  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 17:34

Dakle, tema je prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka.


Proizvodnja pekarskih i slastičarskih proizvoda organizirana je putem nekoliko proizvodnih pogona u Rijeci (Vežica, Škurinje, Brajda).


Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka.jpg
Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka.jpg (18.95 KiB) Pogledano 4594 puta

PIKO prodajna mjesta, specijalizirane su prodavaonice, gdje se u pravilu prodaju svi Pik-ovi proizvodi, a naglasak je na velikom bogatstvu ne samo pekarskih i slastičarskih proizvoda, nego i Tonka mlijeka mliječnih proizvoda i Riječke tjestenine.

Zapošljava blizu 500 radnika.


LOKACIJE (danas):

PIKO 04 RIJEKA (Belveder) - Laginjina 38, tel. 515-258
PIKO 05 RIJEKA (Brajda) - Alessandra Manzonija bb, tel. 650-331
PIKO 06 RIJEKA (Zamet) - Ivana Ćikovića Belog 8 a, tel. 633-076
PIKO 09 RIJEKA (Donja Vežica) - Radnička 29, tel. 650-386
PIKO 14 RIJEKA (Zamet) - B. Vidasa bb, tel. 633-196
PIKO 16 RIJEKA - Frana Kurelca 4, tel. 213-294
PIKO 17 RIJEKA - Cambierieva 11 a, tel. 212-558
PIKO 24 RIJEKA - Fiumara 3, tel. 315-025, 584-337
PIKO 29 RIJEKA - Cvetkov trg 6, tel. 255-532
PIKO 30 RIJEKA - Krešimirova 26 b, tel. 650-330
PIKO 32 RIJEKA - Hahlić 17 c, tel. 673-494
PIKO 38 RIJEKA (Krnjevo) - Medovićeva bb, tel. 210-841
PIKO 45 RIJEKA (Krnjevo) - Crnčićeva 7, tel. 641-725
PIKO 47 RIJEKA (Gornji Zamet) - Primorska ulica 8 a, tel. 639-197
PIKO 49 RIJEKA - Korzo 38 b, tel. 586-001
PIKO 50 RIJEKA - Riva Boduli 3 A, tel. 211-129, 587-270
PIKO 55 RIJEKA - Korzo 33 b, tel. 585-544
PIKO 56 RIJEKA - Trg Ivana Koblera bb, tel. 587-584
PIKO 58 RIJEKA - Antuna Kosića Rika 11, tel.587-769
PIKO 101 RIJEKA - Štefani 5, Marinići, tel. 681-286
PIKO 103 RIJEKA - Tome Strižića 3, mob. 091 450 3400
PIKO 104 RIJEKA - Pulac 20/ B, tel. 568-637



PIKO 08 KRALJEVICA - Braće Radić 3, Kraljevica, tel. 281-461, 584-333
PIKO 12 ČAVLE - Čavle 104, tel. 250-847, 584-331
PIKO 15 KOSTRENA - I. Šodića 18 b, Kostrena, tel. 289-470
PIKO 19 OPATIJA - Maršala Tita 82/9, Opatija, tel. 712-950
PIKO 22 MATULJI - Trg Maršala Tita 10,Matulji, tel. 274-409
PIKO 23 CRIKVENICA - Vinodolska 8, Crikvenica, tel. 781-490
PIKO 35 DRAŽICE - Dražičkih boraca 64, tel. 297-279
PIKO 40 HRELJIN - Hreljin 154, tel. 545-519
PIKO 41 ZLOBIN - Zlobin 45, tel. 800-243, 584-342


PIKO 03 DELNICE - Lujzinska 53, Delnice, tel. 812-027
PIKO 31 FUŽINE - Sveti križ 4, Fužine, tel. 830-245
Slika

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#2  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 17:59

Neke teme imamo ali neke činjenice još ne znamo. Proizvodnja pekarskih i slastičarskih proizvoda organizirana je putem nekoliko proizvodnih pogona u Rijeci (Vežica, Škurinje, Brajda).


Škurinje imamo.

Slika
1984 počela s radom Pekara Škurinje

Pekara, detaljnija rasprava na
zgrada PIK kolača-Škurinje

Mljekara

Mljekara Škurinje (2).jpg
Mljekara Škurinje (2).jpg (187.62 KiB) Pogledano 4593 puta

Mljekara Škurinje.jpg
Mljekara Škurinje.jpg (193.46 KiB) Pogledano 4593 puta

Prva Mljekara u Rijeci osnovana 1941. godine

i danas postoji na istoj lokaciji u Rijeci, na Škurinjama.

1958. preuzeta riječka mljekara

2000 god uređen je prijem mlijeka

2002 god napravljen je nova sirana

2005 god.počela je sa radom nova linija za pasterizaciju proizvoda

2006. god uvodi se HACCP,

2010 god. uveden je ISO 22 000

2010 god. počela je sa radom nova linija za punjenje mlijeka



PIK Pekara Vežica
Slika
Iz teme: Ocjeni klopu u Rijeci i okolici


Brajda, sjedište
Brajda Pik Kresimirova.jpg
Brajda Pik Kresimirova.jpg (324.96 KiB) Pogledano 4593 puta

Krešimirova ul. 26,
Proizvodnja tjestenine u Rijeci započela je davne 1845. godine. Tada su postavljena prva manufakturna postrojenja za proizvodnju tjestenine po uzoru na talijanske manufakture

- 1955 god. preuzet pogoni za proizvodnju tjestenine „Rudolf Tomšić“ nastao od dva prijeratna pogona

Vezzil i Maritima

-... proizvodnja počela na lokaciji Brajda

1997 god. linija za proizvodnju kratke tjestenine-

.... kupljena automatska linija za dugu tjesteninu

-2005 Integralnu tjestenina postaje nosioc znaka Hrvatska kvaliteta

.... uveden brand Riječka tjestenina (slika, godina brand)

... uveden brand Durum tjestenine
Slika

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#3  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 19:19

E sad idemo u daleku povijest. Firma se je prije zvala PEK-POD, što je meni prva informacija, stoji na web stranicama PIK Rijeka. Pohvalno da su stavili svoju povijest . Sjećam se svojedobno da sam im poslao pitanje za Tonku po kome je točno dobila ime pa nisam nikad dobio odgovor. No , iskopali smo mi to sami.

Pek-Pod Rijeka 1947-1967

Pek-Pod Rijeka 1947-1967.jpg
Pek-Pod Rijeka 1947-1967.jpg (280.83 KiB) Pogledano 4584 puta

Poduzeća »Pek-Pod«, Rijeka osnovano je rješenjem Gradskog Narodnog odbora broj 1867 od 27. svibnja 1947. godine.

1947 god. u Rijeci osnovano Veležito "Žitni fond za otkup, uskladištenje i distribuciju žitarica"

Veležito je u svom sastavu imalo - Mlinove, Trgovine Goranina, Proizvodnju tjestenine, Mljekaru, Automatska pekaru, Pekare iz Gorskog kotara, Cresa i Lošinja

1947. osnovan je i Pek-Pod, spajanjem 27 malih gradskih pekara koje su u svom sastavu imale i prodavaonice kruha i peciva

1950 puštena u rad Automatska Pekara na Brajdi, jedna od prvih automatskih pekara u zemlji

1952. preuzet mlin u Fužinama

1954. preuzet mlin u Delnicama

Tvornica kruha PIK 1964 .jpg

1963 god. puštena u rad Tvornica kruha

1964 u Pek-Pod ulaze sve ostale male privatene pekare u Rijeci i s područja Crikvenice, Novi Vindoloski, Senj i Rab

1967 (01. srpnja) Veležito i Pek-Pod se spajuju u jedinstveno poduzeće: "Prehrambeno industrijski kombinat" Rijeka


1982 god. počelo s radom slastičarstvo u sklopu Tvornice kruha

1983 . sve prehrambeni pogoni s trgovinom ulaze u Sour Brodokomerc

1984 počela s radom Pekara Škurinje

1989. god iz Sour Brodokomerc izlaze sve ostali OUR-i osim Trgovine a DP PIK Rijeka postaje samostalno poduzeće

1990 otvorena slastičarna Škurinje

1992. god razvijena Linija proizvoda „Zlatno zrno žita“

2000 god. instalirana nova linija za proizvodnju kruha

2001 god. postavljeni silosi

2003 god. proširen pogon i uvedena tehnologija zamrznutih proizvoda

2013 god. instalirana i obnovljena druga linija za proizvodnju kruha
Slika

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#4  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 19:24

E sad slike iz pogona.

pikov kruh.jpg
pikov kruh.jpg (120.4 KiB) Pogledano 4582 puta

Ovako su izgledali zanatski pekarski pogoni prilikom osnivanja poduzeća. Kapaciteta 1600 do 3000 kg u 16 sati rada.
Slika

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#5  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 19:26

Pik rijeka kruh (3).jpg
Pik rijeka kruh (3).jpg (111.42 KiB) Pogledano 4582 puta

:zastava: :srce
Slika

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#6  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 19:27

Pik rijeka kruh (1).jpg
Pik rijeka kruh (1).jpg (62.98 KiB) Pogledano 4582 puta

Tvornica kruha, skladišta brašna
Slika

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#7  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 19:29

Pik rijeka kruh (2).jpg
Pik rijeka kruh (2).jpg (82.17 KiB) Pogledano 4582 puta

Tvornica kruha : doziranje i automatsko mješanje tijesta
Slika

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#8  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 19:35

Vežica tvornica kruha.jpg

Tvornica kruha : otprema kruha specijalnim kamionima.


Lokacija je Vežica
Slika

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#9  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 19:41

I malo marke strojeva.
pik tvornica (1).jpg

pik tvornica (2).jpg


2016-01-02_19-39-25.jpg
2016-01-02_19-39-25.jpg (37.58 KiB) Pogledano 4581 puta

Termo ???
Slika

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#10  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 19:43

I za kraj , ovako je to izgledalo , kad proizvodi dođu do konačnog odredišta.

sokol kruh rijeka pik.jpg


Uključit se i vi svojim saznanjima. :pozdrav:
Slika

Avatar korisnika
sposaric
Volim Rijeku
Volim Rijeku
 
Postovi: 213
Teme: 3
Pridružen: 30.10.2013, 10:54
Lokacija: Sv. Nikola, Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#11  PostPostao/la sposaric » 2.1.2016, 20:02

Prodavaonica Soko Kula br. 3 u Rijeci. Ha, ha, ha, ha! Tko je bio drug direktor tog PIK-a u vrijeme nastanka ove fotografije? Soko Kula... umpf!

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#12  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 20:14

Jbg. novopridošli stanovnici. :)
Slika

Avatar korisnika
sposaric
Volim Rijeku
Volim Rijeku
 
Postovi: 213
Teme: 3
Pridružen: 30.10.2013, 10:54
Lokacija: Sv. Nikola, Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#13  PostPostao/la sposaric » 2.1.2016, 20:41

Glede PIK-a, meni je uvijek bila zagonetka kako su uspjeli u vrijeme socijalizma izvršiti totalni monopol nad prodajom kruha na području Rijeke. Naime, kao klinci doslovno smo žderali "opatijske pinčice" i ona fina peciva (pet komada u najlonskoj vrećici) koje je proizvodio "Radnik" iz Opatije. Bio je to vrhunski kruh. Mislim da je monopolizacija PIK-a došla 1979-80... No, kad je riječ o kruhu, danas imamo gomilu privatnih pekara koje nas opskrbljuju (ne ćemo navoditi nazive, jer nije u skladu s temom), nekoje rade i 24 sata dnevno. Eto, čak se i u trgovačkim centrima peče kruh, a jedna pekarska djelatnica tvrdi da već pripremljeno tijesto dolazi u smrznutom stanju iz Mađarske?! To znači, ako se ovako nastavi, domaći proizvođač kruha naskoro može staviti ključ u bravu. Kao u svakoj industrijskoj djelatnosti, tako i u pekarstvu, treba pratiti tržište, prilagođavati se, ulagati u proizvodnju, u stručne ljude, raditi sustavno na kvaliteti proizvoda... Jednostavno rečeno, želimo jesti naš domaći, riječki kruh!

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#14  PostPostao/la Adamić » 2.1.2016, 20:48

Slažem se.Dodao bi samo da domaći naš riječki kruh jedino što bi trebalo je da bude jeftiniji ili tu negdje s konkurencijom.
Slika

Avatar korisnika
Adamić
Moderator
Moderator
Legenda foruma
Legenda foruma
 
Postovi: 23118
Teme: 914
Pridružen: 12.6.2009, 02:27
Lokacija: Grad Rijeka

Re: Prehrambeno industrijski kombinat d.d. Rijeka (sve o PIKU, 1947.)

Post broj:#15  PostPostao/la Adamić » 3.1.2016, 17:23

Evo par minusa kako nemaju smisla za marketing i dobru reputaciju u zajednici. Nije mi namjera pljuvanje nego ukazivanje da može sve bolje. :gore

2016 škurinje reklame  pik.jpg
2016 škurinje reklame pik.jpg (259.75 KiB) Pogledano 4557 puta

Dakle , ovo su Škurinje i pogon od Pika. Ulica je jedan od najprometnijih u gradu, no to PIKu ništa ne znači iako je zid njihov posjed, reklame su našle brojne tvrtke pa čak i Plodine (moguće da su u dealu), no PIKOVE reklame nema nigdje !!!! Kakakav promašaj. : lud

Spoj-znanosti-i-proizvodnje-PIK-Rijeka-i-Sveuciliste-zajedno-u-razvoj-industrije-hrane.jpg
Snimio Damir ŠKOMRLJ
Spoj-znanosti-i-proizvodnje-PIK-Rijeka-i-Sveuciliste-zajedno-u-razvoj-industrije-hrane.jpg (194.06 KiB) Pogledano 4557 puta

I Brajda gdje im je sjedište, pogon, prodavaonice izgleda kao da je bomba pala . Fasade su oronule !!! Umjesto da obnove sve da se čovjek oduševi, oni se sramote . Ovo je šaka u oko.
Slika

Sljedeće

  • Similar Topics
    Odgovori
    Pogledano
    Zadnji post

Vrati se na: Industrijska baština

Tko je online

Nema registriranih korisnika pregledava forum i 2 gostiju